28-30 % koncentrirane paradižnikove paste

S svojo bogato, globoko rdečo barvo in izjemno intenzivnostjo okusa je 28–30 % koncentrirana paradižnikova pasta trdna paradižnikova osnova za različne recepte. Njegova visoka koncentracija ima za posledico večjo naravno sladkost in umami, kar poveča-stroškovno učinkovitost, saj proizvajalcem in kuharjem omogoča, da porabijo manj izdelkov, hkrati pa pridobijo večji učinek okusa. Stalna visoka kakovost zagotavlja zanesljivo delovanje med predelavo in kuhanjem, kar pomaga pri proizvodnji stabilnih končnih izdelkov. Poleg tega v primerjavi z alternativami z nižjimi koncentracijami ta raven koncentracije običajno zagotavlja vrhunsko stabilnost na policah in učinkovitost shranjevanja.

Da bi zadovoljili različne namene, je naša zgoščena paradižnikova pasta na voljo v več različicah. Glavna sorta je tipična pasta Cold Break z 28–30 %, ki ohranja svetlejšo barvo in svež okus paradižnika, zaradi česar je popolna za omake in druge izdelke, ki zahtevajo bolj svež okus. Poleg tega ponujamo pasto Hot Break, ki je bolj primerna za kečape, juhe in enolončnice zaradi večje viskoznosti in bolj kuhanega, koncentriranega okusa. Poleg tega ponujamo prilagojene izbire za izpolnjevanje potreb določenih trgov in zdravstveno-ozaveščenih strank, kot so certificirane organske paste in paste brez dodane soli ali konzervansov.